大切なお客様へ
新型コロナウイルス感染予防対策に伴うお知らせ
営業時間
午前１１時30分～午後２時
午後５時～午後9時半
ラストオーダー午後9時
定休日
火曜日・水曜日
地域の皆様に愛される事８６年。
私共は、日本料理、寿司に真摯に向き合いお
客様のトータルコンディションを踏まえて気
持ちのこもった「おもてなし」ができます事
を理想とし、一人でも多くの方に食を通して
幸せなひと時を過ごして頂きたいと願います
今一度原点に戻り古きを訪ねて新しきを知る
温故知新をもって先代から引き継いだ伝統
の味を守りつつ進化し続けたいと思います・
今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願
い致します
うを治
うを治（うおはる）の毎日の入荷状況やおススメは、ブログをご覧くださいませ
うを治の料理長のブログ
うを治オフシャルブログ
ランチメニューに「自然食ランチ」が新登場。
新メニューには、有機野菜や有機調味料
など使い寿司飯には雑穀米をブレンド、
食材本来の「美味さ」を引き出すために
最小限の調味料を少しづつ加えるなどの
工夫により「より一層安心安全で体にも心
にも優しく地球にも優しく癒されるランチ」
というコンセプトを実現することが出来ま
した。身体に優しくするというコトは身体
に取り入れるものを考えるというコト。それ
は取り入れるモノが育つ環境を整えてあげる
ことで循環して行くようにおもえます。「身
体に優しくて癒せる」「美味しくて嬉しくな
る」そんな料理を未来に残すためにサステナ
ブルシーフード、はたまたサステナビリテ
ィについて意識高く取り組んでいきたい
と思います。
［お知らせ］
- 2021/01/17 ブログ更新。テイクアウト第2弾うを治「お弁当」始めました♪
- 2020/05/07 ブログ更新しました。
- 2016/02/19 blog更新しました♪「鯖って・・好き？嫌い？」
- 2016/02/17 blog更新しました♪「おそくなりましたが。」
- 2016/02/12 blog更新しました♪「日本文化のおすし。第一回目は「箱ずし」」
- 2016/02/12 blog更新しました♪「今日の美女も素敵でした」
- 2016/02/10 blog更新しました♪ 「３週間飲まなくてわかったコト」
- 2016/02/10 blog更新しました♪ 「素敵な美女がアイシングクッキーレッスン後にランチでご来店」
- 2016/02/08 blog更新しました♪ 「さて節分の次はひな祭り☆
- 2016/02/07 blog更新しました。「配達について」
［うを治写真部］
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鱧の湯引き
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●お客様からのリクエスト● 造り盛り合せ
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ある日のお造り盛り合せ
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煮蛸
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●お客様からのリクエスト●鮪づくし
