本日入荷した、新鮮な魚介類を盛り込んでいます。（４～５種盛りとなります）

１人前　　２５００円(税抜）　

※上記写真は５人前１皿のイメージとなります。

こちらも辛口です。

「蔓無源氏(つるなしげんぢ)」は、麹に「大正の一滴」と同様「老麹(ひねこうじ)」を使い、さつまいもは「蔓無源氏」を使った芋焼酎です。蔓無源氏は、蒸かして食べると甘味が強く、その影響で焼酎になっても甘味が強いのが特徴です。

「蔓無源氏(つるなしげんぢ)」は、麹に「大正の一滴」と同様「老麹(ひねこうじ)」を使い、さつまいもは「蔓無源氏」を使った芋焼酎です。蔓無源氏は、蒸かして食べると甘味が強く、その影響で焼酎になっても甘味が強いのが特徴です。更に、大正の一滴の造りで仕込み、割水をせずに原酒のままの状態で蔵出しされるため、コクと旨味が凝縮された芋焼酎になっています。

上質で新鮮なサツマイモ「黄金千貫」を使用し、白麹で仕込んだ、 ... 白麹萬年』は味わいにしっかりと厚味のある本格派です。

濃厚です。しかも、アルコール度数が、１９度！！
こんな梅酒初めてです。


※お１人様１杯ずつのオーダーになります。